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Dolci


Pasteis de Belém

Un dolce tipico di Lisbona e del Portogallo, da mangiare almeno una volta quando si raggiunge questa bellissima nazione è il: Pastel de Belèm. Questo è conosciuto anche con altri nomi come: Pastel de Nata, Pasteis de Belèm o Pasteis de nata Belèm (Pasteis è il plurale di Pastel). Qualunque sia il nome con il …

apple pie americana

Pronto a scoprire la ricetta originale americana della Apple Pie? Questo dolce ormai famoso in tutto il mondo, in realtà nasce in Francia, nel tempo però questo raggiunge l’Inghilterra e qui diventa così popolare da rappresentare uno dei dolci più caratteristici della tradizione britannica, infatti la ricetta della Apple Pie Inglese nasce prima di quella …

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crepes suzette

Le crêpes, oltre ad essere uno dei simboli della cucina, sono tra il cibo più versatile in assoluto. Conosciute in tutto il mondo, le crêpes  si possono gustare dalle bancarelle con una varietà di condimenti, sia dolci che salati, tanto da diventare un marchio dello street food. Le crêpes, simbolo della cucina francese, sono delle …

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torta dobos ricetta

Considerato uno dei dolci più buoni creati nel 19° secolo, la Torta Dobos o Dobos Torte fu inventata da un famoso pasticcere ungherese Jozsef C. Dobos nel 1884. Scopriamo insieme la sua storia e la ricetta originale! Torta Dobos: la storia Questa torta è simbolo della capitale ungherese, infatti il pasticcere Dobos aveva un famoso …

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torta di mele morbida

Quando diciamo “torta di mele” non diciamo solo il nome di un dolce ma un vero e proprio fenomeno mondiale. La si mangiava già dai tempi antichi, la conoscevano nel Medioevo, i britannici ne hanno fatto il loro simbolo nazionale -da associare assolutamente al té- e l’hanno esportata negli Stati Uniti dove è divenuta il …

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apple pie inglese

Apple pie è la parola inglese che indica la torta di mele (la lingua inglese distingue tra “cake” torta cremosa e “pie” ovvero crostata). Sì, proprio quella della nonna che ci piace tanto insieme al tea. Eppure non se ne vedono più tante, in giro, ed è un vero peccato. Perché invece nei paesi di cultura …

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