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Trentino Alto Adige


Schlutzkrapfen ricetta

Gli Schlutzkrapfen sono un primo piatto tipico della tradizione tirolese, anche se il nome può sembrare complicato in realtà la ricetta è abbastanza semplice, dato che questi non sono altro che delle mezzelune ricotta e spinaci, infatti spesso in italiano prendono anche il nome di ravioli tirolesi. Questa pasta tirolese però può essere condita anche …

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Canederli

Uno dei piatti che preferisco della tradizione altoatesina sono i Canederli! Queste “polpette di pane” possono essere preparate in svariati modi, ci sono i canederli al formaggio, allo speck, in brodo, agli spinaci, al grano saraceno, alla ricotta, e persino i canederli dolci. Oggi però voglio illustrarti la ricetta originale dei canederli in brodo, che …

Se stai per raggiungere la Bolzano per i mercatini di natale a Dicembre, oppure sei in viaggio alla scoperta dell’Alto Adige durante altri periodi dell’anno, allora sarai sicuramente curioso di sapere cosa mangiare a Bolzano e quali sono i suoi piatti e bevande tipiche. I piatti che puoi assaporare a Bolzano sono diversi dal solito, …

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I turisti che raggiungono Bolzano da dicembre a gennaio sono sempre di più, questa città in realtà ha molto da offrire anche negli altri mesi dell’anno, ma dato che molti scelgono di visitarla in occasione dei mercatini di natale, ho deciso di raccontarvi cosa vedere a Bolzano a dicembre, o meglio nel periodo invernale. A …

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mercatini di natale in trentino alto adige

La bellezza del Natale è ancora più bella se vissuta tra le montagne e i prati, magari coperti di neve, con le piste del pattinaggio su ghiaccio e le luci della festa che pendono dagli chalet di legno. Se vuoi vivere la vera magia del Natale allora devi andare in Trentino-Alto Adige, patria indiscussa della …

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