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Curiosità cucina


Bagoss di Bagolino

Scoprire un luogo, non vuol dire solo conoscerne la storia e la cultura, o il folklore, per capire a fondo un territorio è necessario inoltrarsi anche nella sua cultura culinaria. Oggi voglio parlarti di Bagolino e di un suo prodotto tipico che si configura anche come unico al mondo perché realizzato solo in 28 aziende …

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Cosa mangiare a Tenerife

Se stai per partire su una delle isole più belle delle Canarie sarai sicuramente curioso di scoprire cosa mangiare a Tenerife. Quando viaggio per me il cibo è un aspetto molto importante dei luoghi che devo visitare. Mi aiuta a scoprire la loro cultura, le loro origini e abitudini. Per questo motivo voglio consigliarti alcuni dei …

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Il Lago di Orta è un piccolo angolo di paradiso nel cuore del Piemonte. Sulle rive di questo pacifico lago sorge Villa Crespi, un luogo noto soprattutto agli amanti della buona cucina. All’interno della villa si trova, infatti, il ristorante due stelle Michelin del famoso chef Antonino Cannavacciuolo. Oltre al ristorante, la villa ospita anche …

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La Franciacorta rappresenta un territorio ad antica vocazione dove cibo, bollicine e tradizioni enogastronomiche locali fanno venire l’acquolina in bocca ai turisti buongustai. La Franciacorta è la meta turistica perfetta per chi adora brindare con il pregiatissimo e rinomatissimo spumante autoctono e per chi ama gustare i piatti tipici della cucina contadina, a base di …

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cosa mangiare a Sofia

State pensando di fare una vacanza a Sofia? Forse allora, ti stai chiedendo cosa mangiare a Sofia! Se è così, sei nel posto giusto per scoprire quali sono gli 8 piatti Bulgari da provare durante il tuo soggiorno. Come ogni zona nel mondo, anche la cucina bulgara si distingue per i suoi gusti e le ricette tradizionali. …

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cosa mangiare a Praga

Praga è una città famosa per la sua bellezza architettonica caratterizzata dal castello, il ponte, le chiese, il quartiere ebraico, l’orologio astronomico…La lista è davvero molto lunga (anzi se vuoi scoprire di più sulla città leggi il mio articolo su Cosa vedere a Praga). Oltre a essere un’attrazione turistica per la sua storia e architettura, …

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cosa mangiare a Budapest

La cucina dell’est europa mi ha sempre incuriosito, e di solito non mi tiro mai indietro ad assaggiare nuovi piatti, anche a Budapest infatti non ho fatto altro che mangiare di continuo! Quando sono in vacanza mi capita di fare anche cinque o sei pasti al giorno, proprio per scoprire tutte le bontà tipiche del …

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Le nostre cene al museo non sono finite! Dopo avervi raccontato e fatto venire l’acquolina in bocca con i migliori ristoranti nei musei del mondo, siamo pronti a raccontarvi i migliori presenti in Italia. L’Italia è la patria dell’arte e del buon cibo e quale connubio migliore tra queste due se non una cena al …

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Una frase che esprime al meglio l’unione tra l’arte dei musei e quella culinaria e sicuramente “Orandum est ut sit mens sana in corpore sano”, ossia “Preghiamo affinché ci sia una mente sana in un corpo sano” . Oggi vogliamo parlarvi di tutti i musei che presentano non solo collezioni artistiche e storiche uniche ma …

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tipi di aceto

Il primo che avrà assaggiato l’aceto sicuramente avrà pensato, disperato, di aver rovinato un ottimo vino. Quel liquido aspro, acido, terribile in gola non poteva essere niente di buono…invece aveva appena regalato al mondo l’aceto. La trasformazione chimica data dall’azione dei batteri Acetobacter Gram-negativi sul vino, sul succo di mele, sulla birra, sul riso e …

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