I brownies al cioccolato sono una ricetta semplice da realizzare ma sopratutto ideale per grandi e bambini. Insomma, tutti adorano questi quadratini al cioccolato morbidi con una superficie leggermente croccante.
I brownies sono una ricetta tipica americana, preparata spesso però anche in altre nazioni come l’Inghilterra, la preparazione non richiede più di 20 minuti, e poi basta una mezz’oretta per la cottura.
Quindi in meno di un’ora avrai preparato i brownies americani, ideali per deliziare il palato della tua famiglia o dei tuoi ospiti. Oppure per fare un salto negli Stati Uniti, e ricordare la loro bontà e fragranza!
Ma qual è la ricetta originale dei brownies al cioccolato americani? Devi sapere, che negli Stati Uniti ognuno ha la propria ricetta personale per i brownie, però io ho fatto un po’ di ricerche e ho scelto quella che rispecchia più o meno quella maggiormente preparata nei forni e nelle case americane.
Ah dimenticavo! Una volta preparati se li conservi all’interno di un contenitore ermetico i brownies possono durare anche una settimana, sono ideali da preparare per la colazione o una merenda golosa!
Ma adesso non perdiamoci in ulteriori chiacchiere, e scopriamo insieme la ricetta originale dei brownies americani!
Brownies al cioccolato ricetta originale: ingredienti
- Calorie: 245 kcal per porzione
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
Ingredienti per una teglia rettangolare da 28 cm:
- 175 g di burro
- 150 g di cioccolato fondente
- 3 uova di medie dimensioni
- 300 g di zucchero bianco o di canna
- 40 g di cacao in polvere
- 75 g di farina
- Nocciole tritate o a pezzi grossi (a piacere)
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Preparazione Brownies ricetta originale americana
Preparare i Brownies al Cioccolato è molto semplice, per questo motivo è una ricetta che faccio spesso quando ho degli ospiti improvvisi oppure quando voglio portare un buon dolcetto quando vengo invitata a cena. Oltre ad essere semplice e veloce, è ideale da preparare per la colazione o la merenda dei bambini perché si può conservare anche per una settimana!
Per fare i Brownies al cioccolato:
- Fai sciogliere il burro in una ciotola a bagno maria, sino a quanto non diventa liquido
- Aggiungi al burro la cioccolata fondente a pezzi e il cacao in polvere e cerca di ottenere un composto liscio e omogeneo
- Ora aggiungi lo zucchero e lascialo sciogliere nella crema al cioccolato a bagno maria
- Togli il composto dal fuoco e lascialo riposare per una decina di minuti
- Adesso aggiungi le uova, incorporandole una ad una, dopo di ché aggiungi la farina setacciata (le nocciole se hai deciso di metterle nell’impasto) e un pizzico di sale.
- Ora che il composto è pronto, puoi versarlo in una teglia antiaderente, oppure puoi mettere la carta da forno (per evitare che si attacchino)
- Infine, metti la teglia in un forno preriscaldato a 180° statico e lascia cuocere per 20 massimo 30 minuti circa.
- Una volta uscito dal forno lascialo raffreddare, spolvera dello zucchero a velo e taglialo a quadrati.
Se vuoi servirlo come farebbero i veri americani, allora puoi portarlo in tavola ancora caldo accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
Ora che conosci la ricetta originale dei Brownies americani al cioccolato non ti resta che prepararli!
Fammi sapere come sono venuti con un commento! 🙂
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Alla prossima,
Silvia
